NutriEV
Ir a proyectos

NutriEV

Salud

5

Socios

5

Países

3,9 M€

Presupuesto Total

48

Meses

NutriEV

El Reto

El proyecto NutriEV investigará el papel de las vesículas extracelulares nutricionales (nutriEVs) en la salud intestinal y el microbioma, presentando soluciones para trastornos metabólicos como la obesidad y la diabetes. Las tasas mundiales de obesidad casi se han triplicado desde 1975, lo que ha resultado en una mayor prevalencia de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y riesgos elevados de mortalidad por cáncer. La obesidad puede reducir la esperanza de vida entre 5 y 20 años.

La Solución

El proyecto NutriEV tiene como objetivo investigar la composición biomolecular y los efectos de glicosilación de las nutriEVs procedentes de alimentos crudos y fermentados. El proyecto utiliza modelos in vitro e in vivo para investigar cómo estas vesículas interactúan con el microbioma intestinal e influyen en la regulación metabólica. Los datos moleculares de las nutriEVs, servirán para crear nuevas herramientas de diagnóstico, biosensores de precisión y estrategias para desarrollar productos alimenticios innovadores.

Impactos

Completar con éxito el proyecto NutriEV podría revolucionar la medicina nutricional al incorporar nutriEVs en soluciones terapéuticas y de diagnóstico para la obesidad y enfermedades relacionadas. Tiene el potencial de transformar la industria alimentaria con formulaciones de productos más saludables y permitir el desarrollo de biosensores no invasivos para el control de la salud. Estas innovaciones pueden contribuir a mejorar las pautas dietéticas, avanzar en los ensayos clínicos y abordar la carga económica que plantean la obesidad y los trastornos metabólicos

NutriEV

Este proyecto ha sido financiado por el programa de Investigación e Innovación de la Unión Europea Horizonte Europa en virtud del acuerdo de subvención Nº 101161353.

Vicky San Miguel

“Al investigar las vesículas extracelulares enriquecidas con nutrientes (nutriEVs), el proyecto tiene el potencial de abordar los crecientes desafíos de la obesidad y otros trastornos metabólicos”

Vicky San Miguel

Consultora senior en proyectos europeos

Equipo involucrado

Consorcio

University of Oulu
Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR)
Technical University of Braunschweig
University of Copenhagen

No es el sector, es el proyecto

Lo importante no es seguir avanzando, sino saber hacia dónde ir. Y nuestra tasa de éxito del 37% demuestra que en Zabala sabemos guiar a nuestros clientes.

Áreas de especialización

¿Quieres saber qué podemos ofrecerte?

Nuestra brújula es el cliente; nuestra misión es resolver sus problemas, guiándole para que la innovación se convierta en su clave de competitividad.

Conoce nuestros servicios